邵丽,山东临沂人🆕,博士(江南大学),讲师,硕士生导师
主要研究方向:功能性生物大分子的研究与开发🧥👨🎤、优良益生菌的筛选及应用。
主要科研成果🚵♀️:近3年主持上海市科促会联盟计划1项🛀🏼、上海市高校青年教师培养资助计划项目1项及企业横向课题1项🤯。已在国内外期刊公开发表论文10余篇🐕👩🏼🦱,其中SCI收录3篇,EI收录2篇⇾;申请国家专利7项,授权5项。
开设的课程✊🏼:《酿造酒工艺学》、《基础生物学》🤹♀️、《生物工程设备课程设计》、《探秘传统发酵食品》等👨👦。
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