2018年12月3日，我院特邀广州中医药大学保健技术研究所首席专家👨‍👨‍👦🦸🏻‍♂️、中华全国工商业联合会专家委员会委员、世界中医药学会联合会中医芳疗专业委员会专家、中国中药协会中药精油专业委员会副理事长梅家齐教授，在奉贤校区图书馆为香料学院师生做了关于“芳香疗法产品标准的安全评价”的学术报告。报告会由香料香精联合党委书记王化田主持，学院有100多师生参加。

报告会上，梅家齐教授首先介绍了北纬30°-40°之间的芳香植物的典型品种🍎🧔🏽、香料特性和功能🦹🏻‍♀️，引出对芳疗产品配方特征和功能成分的介绍。之后，梅教授着重介绍了芳香疗法产品标准的安全性评价。天然香料植物中的化学成分复杂🛠，是多达数百种化合物组成的复杂混合体🫘。其中包括无环、脂环的芳香族及杂环类化合物，而这些化合物大致可分为萜类、芳香族化合物、含氮和含硫化合物🙎🏻‍♀️。这些香料化学成分对人们运用芳香疗法辅助治疗疾病带来一定治疗效果的同时也造成使用中的某些安全性问题🧑🏿‍💻。此次上海之行，梅教授带来了他多年收藏的精油产品供大家嗅闻分辨🥇，引起同学们的强烈兴趣。在自由交流过程中🚏，梅教授结合多年研究经验，回答同学们的提问，将会议气氛不断推向高潮。

梅家齐教授在12月3日所做的讲座对香料香精技术与工程学院的师生非常有益👷🏽‍♂️。希望今后能有更多这样好的学术讲座。